10 février 2009

macarons à la framboise

Je pense que c'est mon petit gâteau préféré ; je les ai toujours achetés chez divers pâtissiers pour les goûter. Je me décide enfin à essayer d'en faire, persuadée que c'est extrêmement difficile à réaliser. Pour un premier essai, je suis très contente : une première plaque magnifique avec la petite collerette que j'ai surveillée à travers la porte du four, mais des coques pas toujours très rondes... des progrès à faire avec la poche à douille ! Une deuxième plaque avec des coques toutes craquelées... je recommencerai ! ... [Lire la suite]
Posté par mietteserviettes à 21:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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