25 février 2009

sablés bicolores

ingrédients pour 30 sablés : 250 g de farine - 100 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe bombée de cacao Allumer le four, th. 7 (225°). Mettre de beurre dans une terrine, ajouter le sucre et mélanger 2 minutes au fouet. Ajouter l'oeuf, mélanger encore 1 minute. Ajouter la farine, mélanger du bout des doigts, puis travailler la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse et forme une boule. Séparer cette boule en deux parties égales ; incorporer le cacao à l'une d'elles, en la travaillant... [Lire la suite]
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