03 avril 2009

sucettes au chocolat

ingrédients pour 8 sucettes : 50 g de chocolat noir ou au lait - 120 g de miel - 120 g de sucre - 8 gouttes de jus de citron - 15 g de beurre - graines d'anis Hacher le chocolat, réserver. Verser le miel dans une casserole, le porter à ébullition, puis ajouter le sucre. Lorsque le mélange bout, laisser cuire 4 minutes. A la fin de la cuisson, ajouter les 8 gouttes de jus de citron, puis le chocolat, et enfin le beurre. Bien mélanger. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, former des disques à l'aide... [Lire la suite]
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