14 mai 2009

cheesecake rose et cerises

Ingrédients pour la pâte : 100 g de biscuits roses de Reims - 50 g de beurre - 30 g de sucre Ingrédients pour la garniture : 75 g de beurre en morceaux - 60 g de sucre - 2 oeufs - 30 g de maïzena - 300 g de  ricotta - 1 cuillère à soupe d'eau de rose - 14 cerises (pour mon cercle de 20 cm de diamètre) Ingrédients pour le décor : des cerises -  confit de pétales de rose (je l'ai acheté dans les Confiseries Florian) Allumer le four, th. 6 (180°). Réduire les biscuits en miettes très fines au mortier par exemple.... [Lire la suite]
Posté par mietteserviettes à 06:56 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , ,