8 juin 2009
mini madeleines ivoire
ingrédients : 100 g de chocolat blanc - 80 g de beurre - 100g de farine - 120 g de sucre - 2 oeufs entiers + 2 jaunes
Allumer le four, th. 4 (150°). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le beurre, laisser fondre. Lisser le mélange à la spatule. Ajouter le sucre et la farine en la tamisant. Battre les oeufs à la fourchette dans un petit bol et les ajouter à la préparation précédente, en mélangeant rapidement. Verser la pâte dans les moules et glisser au four ; laisser cuire 15 minutes.
Comme ma fille m'a offert du sucre coloré, j'ai fait une tentative sur quelques madeleines !
D'autres madeleines ?
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