03 décembre 2010

cake au chocolat, aux abricots et au gingembre

ingrédients : 180 g de farine - 40 g de cacao en poudre (Van Houten) - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 125 g d'abricots secs moelleux coupés en petits morceaux - 165 g de sucre - 140 g de pâte d'amande brisée en petits morceaux - 4 gros oeufs - 150 g de lait entier - 70 g de chocolat (Guanaja de chez Valrhona) coupé en petits morceaux - 55 g de gingembre confit coupé en petits morceaux - 180 g de beurre doux, fondu et refroidi Enfourner une plaque à mi-hauteur et préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer un moule à cake... [Lire la suite]
Posté par mietteserviettes à 22:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,