ingrédients pour les crevettes (6 par personnes) : 24 crevettes (environ 500 g) - le jus d'1/2 citron vert - 1 cuillère à café de zeste de citron vert haché - 1 gousse d'ail hachée - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé - 1 cuillère à soupe d'huile...

courgetteingrédients pour la terrine : 4 petites courgettes - 3 carottes - 1 fromage de chèvre frais (200 g environ) - 200 g de fromage blanc - 3 oeufs - sel, poivre ingrédients pour le coulis de poivron : 2 poivrons rouges - 1 pointe de couteau de piment...

Une petite entrée, vite faite et très goûteuse... Elle peut accompagner les briouats à la viande pour une entrée copieuse. ingrédients : 1 kg de carottes - 30 cl de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 1/2 botte de coriandre - 1/2 botte de persil...