12 mai 2009

muffins de flocons d'avoine aux pommes

ingrédients pour 12 muffins : 50 g de petits flocons d'avoine - 2 pommes - 100g de farine - 1 cuillère à café d'essence de vanille - 1 sachet de levure - 100 g de sucre roux - 10 cl d'huile de colza - 2 oeufs Allumer le four, th.6 (180°). Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, l'essence de vanille, la farine, la levure et le sucre ; creuser un puits. Dans un bol, battre les oeufs avec l'huile et l'incorporer au mélange précédent. Peler, épépiner et râper les pommes ; les ajouter à la préparation. Verser dans les... [Lire la suite]
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07 mai 2009

encore des crackers aux 3 graines

J'adore les crackers et j'aime ce mélange sésame-pavot-cumin... En furetant dans plusieurs blogs, j'ai trouvé plusieurs recettes très alléchantes de crackers divers et variés, et, en m'en inspirant, j'ai tenté une version personnelle... ingrédients pour 75 crackers : 140 g de farine bise (elle peut être blanche ou complète) - 40 g de petits flocons d'avoine - 5 cuillères à soupe d'huile - 20g de graines (sésame, pavot et cumin mélangées) - 1/2 verre d'eau à doser - fleur de sel, graines de sésame et 1 jaune d'oeuf battu pour... [Lire la suite]
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