31 octobre 2010
poires rôties aux épices
pour 4 personnes : - pour les poires au sirop : 2 poires (j'ai acheté des Louise Bonne) - 2 zestes de citron non traité - quelques gouttes de jus de citron - 25 g de beurre - 80 g (60 g + 20 g pour dorer les poires) de sucre semoule - 1 étoile de badiane...