Papilles et Pupilles lance un jeu... Une mosaïque rose de mai ! Tout ce qui me convient : j'adore la couleur rose dans la cuisine et je viens de prendre un cours de cuisine autour de la rose Centifolia (ici). J'ai rassemblé toutes les photos de recettes...

Ingrédients pour la pâte : 100 g de biscuits roses de Reims - 50 g de beurre - 30 g de sucre Ingrédients pour la garniture : 75 g de beurre en morceaux - 60 g de sucre - 2 oeufs - 30 g de maïzena - 300 g de ricotta - 1 cuillère à soupe d'eau de rose -...

ingrédients pour 40 palets : 12 cl de crème liquide - 30 pétales de roses Centifolia - 200 g de chocolat noir - 25 g de beurre ingrédients pour les pétales de rose cristallisés : 40 pétales de roses Centifolia - 1 blanc d'oeuf - 60 g de sucre en poudre...

En février, ma soeur et moi, avions offert un cours de cuisine à notre papa, cours qui nous avait enchantées (ici). Hier, nous sommes retournées à l'Atelier de la Cuisine des fleurs avec le chef Yves Terrillon : un cours intitulé "la cuisine et la rose"....