ingrédients pour 30 sablés : 250 g de farine - 100 g de beurre mou - 75 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe bombée de cacao Allumer le four, th. 7 (225°). Mettre de beurre dans une terrine, ajouter le sucre et mélanger 2 minutes au fouet....

ingrédients pour 40 sablés environ : 200 g de farine - 70 g de sucre en poudre - 60 g de beurre mou - 1 oeuf - 2 cuillères à café d'eau de fleurs d'oranger - 2 pincées de sel Verser la farine sur le plan de travail. Creuser un puits et ajouter le beurre...