noisettes - miettes et serviettes

noisettes

7 février 2013

cake aux noisettes

ingrédients : 190 g de farine - 6 g de levure chimique - 12 g de zeste de citron jaune pelé au zesteur et finement haché - 200 g de sucre en poudre - - 3 oeufs (environ 150 g) à température ambiante - 95 g de crème liquide - 20 g de rhum blanc - 1 pincée...

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Tags: citron, noisettes

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23 décembre 2010

Le Damien

ingrédients pour la pâte sablée au chocolat : 125 g de beurre - 75 g de sucre glace - 25 g de noisettes en poudre - 1 œuf - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 pincée de sel - 200 g de farine - 10 g de cacao amer en poudre (Van Houten) ingrédients...

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Tags: amandes, cacao, noisettes, pommes, Christophe Felder

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20 mars 2010

macarons café-noisettes

C'est la journée du macaron !Voici les macarons préparés spécialement pour ce jour... des macarons bicolores et bigoûts ! Marron pour le côté café et blanc pour le côté noisettes ! ingrédients pour la pâte aux noisettes : 75 g d'amandes en poudre - 75...

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Tags: macarons, amandes, noisettes, blancs d'oeufs, café

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2 février 2010

sablés choco-noisette

ingrédients pour 60 sablés : 50 g de noisettes en poudre - 225 g de beurre mou - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 petite pincée de sel - 100 g de chcolat noir - 300 g de farine tamisée Préchauffer le four à 210°C (th....

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Tags: cannelle, sablés, noisettes

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10 janvier 2010

macarons pralinés

J'ai reçu un livre de macarons de Pierre Hermé... autant vous dire que c'est un régal d'abord pour les yeux, et si on suit la recette à la lettre, un régal pour les papilles... ingrédients pour 70 coques : 75 g d'amandes en poudre - 75 g de noisettes...

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Tags: macarons, amandes, noisettes, blancs d'oeufs

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29 mars 2009

moelleux aux fruits secs

ingrédients : 1 cuillère à soupe de noisettes - 1 cuillère à soupe de pistaches - 1 cuillère à soupe de noix - 5 pruneaux dénoyautés - 5 abricots secs - 2 figues sèches - 125 g d'amandes en poudre - 250 g de mascarpone - 80 g de sucre - 1 oeuf - 2 cuillère...

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Tags: amandes, pistaches, noix, figues, abricots, mascarpone, noisettes, pruneaux

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