Articles populaires – miettes et serviettes

3 janvier 2010

galette des rois

Votez ICI pour ma galette, c'est la n°11 !! ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée - 1 oeuf - 50 g de sucre glace ingrédients pour la crème d'amandes : 125 g de beurre - 125 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre glace - 2 oeufs - 12 g de maîzena -...

Posté par mietteserviettes à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2010

panacotta au chocolat

ingrédients pour 4 personnes : 100 g de chocolat dessert (j'ai pris du Valrhona Guanaja) - 50 cl de crème fraîche liquide (ou fleurette) - 25 g de sucre - 3 feuilles de gélatine Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.Dans une...

Posté par mietteserviettes à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2010

10 façons d'accommoder... LES COURGETTES !

N°3 de "10 façons d'accommoder..." 1. **pâtes-toute-vertes** 2. **cake-au-chèvre-et-aux-courgettes** 3. **velouté-de-courgettes-au-fromage-fondu** 4. **tourte-aux-épinards-et-courgettes** 5. **terrine-de-courgettes-et-carottes-au-chèvre-frais** 6. **courgettes-rondes-farcies**...

Posté par mietteserviettes à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2009

mes crêpes

Je sais... la Chandeleur est passée, mais pas besoin d'une fête précise ... Faire des crêpes, c'est la fête ! ingrédients pour 20 crêpes de 25 cm de diamètre : 250 g de farine - 80 g d'huile - 60 g de sucre - 80 g de beurre - 6 oeufs - 1 cuillère à soupe...

Posté par mietteserviettes à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2009

crème brûlée à la lavande

Pensez à vos thés parfumés pour infuser vos crèmes brûlées ! ingrédients pour 16 petits ramequins : 1/4 l de crème fraîche - 150 g de sucre - 6 jaunes d'oeufs - 1 cuillère à café de lavande Allumer le four à 120°. Porter la crème à ébullition puis laisser...

Posté par mietteserviettes à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2009

salade de printemps

Le printemps arrive, envie de légumes verts nouveaux... ingrédients : 400 g de fèves - une botte de radis - 4 oeufs - 2 tomates - 200g de saumon fumé - ciboulette, basilic, huile d'olive, sel, poivre, vinaigre Cuire les fèves al dente, les passer sous...

Posté par mietteserviettes à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

sabayon aux herbes

Ce sabayon change de la traditionnelle mayonnaise pour accompagner les asperges et c'est bien meilleur ! ingrédients : 6 jaunes d'oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe d'herbes mélangées : cerfeuil, ciboulette, estragon...

Posté par mietteserviettes à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2009

le colis....

Comme je vous l'avais déjà dit là , j'ai gagné le jeu organisé par Rachel du blog Me-Gusta-Calle-Libertad ; j'ai reçu hier le colis promis avec ceci : Il s'agit d'une bouteille d'huile d'olive "Olibegijar", originaire d'Andalousie, issue des plaines de...

Posté par mietteserviettes à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

terrine de foie gras mi-cuit

ingrédients : un foie gras cru de canard de 450 g - 6 g de fleur de sel - 1 g de poivre - noix de muscade - 1 cuillère à café de sucre Laisser le foie reposer 1 h à température ambiante, puis le déveiner. Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du foie...

Posté par mietteserviettes à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2010

Bonne nouvelle ! Je suis arrivée 3ème au concours

Bonne nouvelle ! Je suis arrivée 3ème au concours "Douceurs de Noël" du blog **Cuisine-Addict** avec ma **couronne-de-Noël**. Scarlet Rose m'a fait parvenir un colis avec de bonnes choses : des pains d'épices à l'ancienne de la maison Lips Gertwiller,...

Posté par mietteserviettes à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2009

pâtes fraîches

J'ai reçu de la part de mes amies une machine à pâtes ! 1er essai concluant aujourd'hui... Je leur dis encore mille fois MERCI ! Je vous livre la recette fournie avec la machine. pour 1/2 kg de pâtes : 350 g de farine - 2 oeufs - un peu d'eau tiède (j'ai...

Posté par mietteserviettes à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2010

une journée à la bastide Saint-Antoine avec Jacques Chibois

Aujourd'hui, j'ai passé une merveilleuse journée à la-Bastide-Saint-Antoine avec Jacques Chibois et sa brigade ! Il s'agit d'une journée d'observateur libre en cuisine : - rendez-vous à 6h ce matin au M.I.N. pour faire le marché avec M. Chibois jusqu'à...

Posté par mietteserviettes à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2010

confit de poivrons

Ce confit de poivrons se déguste froid, tiède ou chaud ; il se savoure en apéritif ou en accompagnement de poisson ou de viande blanche. ingrédients pour 4 : 6 beaux poivrons rouges et jaunes - 1 cuillère à soupe d'amandes entières et pelées - 2 cuillères...

Posté par mietteserviettes à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2013

madeleines aux pépites de chocolat

ingrédients pour 40 madeleines environ : 250 g de beurre doux - 70 g de pépites de chocolat - 4 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 3,5 cuillères de miel - 250 g de farine - 1,5 cuillère à café de levure chimique Mettre le beurre dans une casserole, le...

Posté par mietteserviettes à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2009

C'est parti !

Voilà ! Je me décide, j'ose, je me lance... je mets en ligne mes recettes préférées, mes essais, mes doutes. Dans la mesure du possible, je mettrai également les photos des plats mitonnés. Je vous invite donc à venir jeter un coup d'oeil de temps en temps,...

Posté par mietteserviettes à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2009

quelques explications...

Vous m'avez trouvée peu présente depuis deux mois, mais une nouvelle aventure professionnelle qui débute me prend tout mon temps libre... J'en suis désolée, les recettes s'accumulent, mais du coup je n'ose pas vous donner une date précise de la reprise...

Posté par mietteserviettes à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2018

retour imminent

Bonjour à tous ceux qui me suivent encore malgré une très très longue absence ! Un changement professionnel chronophage m'a obligée à renoncer à poster photos et recettes de petits plats... J'essaie de revenir, avec des recettes beaucoup moins sucrées,...

Posté par mietteserviettes à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2009

Blog en vacances !

Je pars en vacances au Maroc pour 8 jours, je promets de ramener des photos, des épices, des recettes, des ustensiles... A bientôt et bonne cuisine à tous !

Posté par mietteserviettes à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2009

concours de recettes

Le site **bouquet-garni** lance un concours de recettes sur le thème du "Cabanon"... Les cadeaux : des tabliers anti-tâches et anti-feu, rouge (Mastrad) en silicone ; une cocotte minute "Lagostina"Les dates: Du 15 juin au 30 Aout Ca nous laisse du temps...

Posté par mietteserviettes à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2009

concours : un blender kitchenaid à gagner !

Il suffit de trouver un slogan contenant le mot "BLENDER" ! Voici le mien : Mon BLENDER et moi, on fait la paire !! A votre tour ! Pour jouer cliquer ici.

Posté par mietteserviettes à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

retour de vacances

Saveurs marocaines...

Posté par mietteserviettes à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Bonne année 2010 !

Posté par mietteserviettes à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote